Huertos escolares: Sembrando saberes, uniendo culturas y cultivando conciencia

Desde Cartagena, en la región de Valparaíso, Chile, pasando por Ecuador y llegando hasta Guanajuato, México, se desarrolla una iniciativa impulsada por profesoras integrantes de la Red de Comunidades de Docentes STEAM Latinoamérica. Jéssica Espinoza Fuentes, Melina Estrada Tavera y Adriana Moyolema están transformando la manera en que docentes y estudiantes se relacionan entre ellos y su entorno.

El propósito es claro, realizar un huerto escolar y abonarlo con productos propios de cada contexto geográfico ¿Cómo lo logran? Cada docente aporta su conocimiento local, aprovechando los recursos disponibles en su entorno: el estiércol de vaca y el lirio acuático en México; la harina de cochayuyo y la ceniza de cáscara de plátano en Chile; y el humus de la lombriz californiana en Ecuador. Así, este proyecto se ha convertido en una fuente de aprendizaje y saberes, además de unir tres culturas que exploran juntas soluciones para un futuro más sostenible.

Con el cultivo de tomate y lechuga, esta iniciativa transforma la manera en cómo el estudiantado percibe la agricultura, promueve la conexión con la naturaleza y su entorno, fomenta la conciencia ambiental, desarrolla el aprendizaje basado en experiencias, e impulsa el intercambio de conocimiento con estudiantes de otros países. 

La huerta escolar va más allá de sembrar semillas en la tierra; también siembra la semilla del cambio, en tanto aborda los desafíos del agua y los pesticidas en los cultivos de cada territorio. A través de la cooperación entre países y la integración de diferentes experiencias, acciones como ésta abren camino al fortalecimiento de un trabajo interdisciplinario, colaborativo e interterritorial.

Impulsando la educación climática

Jéssica Espinoza, docente del Colegio Villa Cartago en Chile, cuenta que la actividad es también “una valiosa oportunidad para el desarrollo docente. Al participar en proyectos que trascienden las fronteras nacionales y se enfocan en objetivos comunes, las docentes tenemos la oportunidad de ampliar nuestros horizontes, aprender nuevas metodologías, enfoques pedagógicos y fortalecer habilidades de colaboración y comunicación intercultural, favoreciendo las buenas prácticas entre colegas de diferentes contextos y brindando nuevas perspectivas sobre cómo abordar los desafíos educativos”.

En cuanto al impacto que ha tenido este trabajo colaborativo interterritorial, agregó que ha sido profundo y positivo, ya que los estudiantes “participan en proyectos que abordan problemáticas del mundo real en sus contextos, fomentando el pensamiento crítico, la resolución de problemas y la colaboración. El estudiantado ha tenido la oportunidad de desarrollar habilidades claves para el siglo XXI, como el trabajo en equipo, la comunicación efectiva y la conciencia global, además de aprender sobre diferentes culturas y tradiciones”.

En tanto, desde México Melina Estrada, docente de la Escuela Telesecundaria 438, comenta que esta experiencia ha sido invaluable: “Me ha brindado nuevas herramientas y enfoques pedagógicos para integrar la educación ambiental y la sostenibilidad en el aula. Además, me ha permitido reflexionar sobre la importancia de impulsar el aprendizaje experiencial y el trabajo colaborativo como estrategias para potenciar el proceso de enseñanza-aprendizaje. En resumen, ha contribuido significativamente a mi crecimiento profesional y a mi compromiso con una educación más inclusiva, participativa y orientada al desarrollo sostenible”.

Mientras que para Adriana Moyolema, docente de Unidad Educativa Vigotsky en Ecuador, “este proyecto ha permitido fomentar la conexión con la naturaleza y promover una salud física y mental en mis estudiantes; se sienten acompañados en esta labor, reconociendo sus fortalezas y debilidades, motivándose a trabajar en equipo y beneficiando su pensamiento crítico y el respeto por su entorno”. 

Cabe destacar que este trabajo es fruto de las instancias de trabajo colaborativo de la Red de Comunidades de Docentes STEAM Latinoamericana que son parte fundamental de la Red STEM Latinoamérica. Para conocer más de la Red, visita su sitio web AQUÍ y en Instagram como @docentesteamlatam

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